Два моих любимых способа приготовить куриные грудки, чтоб они остались сочными.
Первый - это замариновать и поджарить на сковороде. Это скорее не рецепт, а технология, как я это делаю. Всё просто, жарю кусочками с одной стороны до тех пор, пока поменяет цвет (это минутка) и 7 минут с другой стороны.
(
Read more... )